Botter & Liefde
Writing Anna Carolina Alberts
Size 190 x 230mm • Pages 228
soft cover with large flaps • ISBN 9781928209966
Categories cookery
R399
‘n Anderste, trots Suid-Afrikaanse Afrikaner kookboek waarin vertellinge van plaaslewe, doilies, koeksisters en ander Afrikaanse ikone saamgevleg word. Anna Carolina put uit die tallose invloede van die Suid-Afrikaanse platteland om iets unieks en eietyds, ‘n viering van ‘n ryk nalatenskap, aan te bied.
• Klassieke Afrikaanse resepte wat van geslag tot geslag oorgedra is, ware Boerekos wat deel is van die Suid-Afrikaanse kosgeskiedenis/erfenis.
• Persoonlike staaltjies (storietjies) van plaas- en dorpslewe, van die huishoudkunde-juffrou tot persoonlike vriende en familie.
• In Afrikaans geskryf om die lesersmark onder Suid-Afrikaanse Afrikaanssprekendes te bereik
• Jong, stedelike Afrikaanssprekendes wat weer by hulle moeders se tafels sal gaan aansit.
• Alle Suid-Afrikaners wat belangstel in kos en die Suid-Afrikaanse geskiedenis.
• Toeriste wat belangstel in taal, kos en kultuur.
About the Author
After completing a chef’s course in Pretoria and an internship under acclaimed chefs Margot Janse and Chris Erasmus in Franschhoek, Anna Carolina headed back home to eMkhondo (Piet Retief), where she ran a successful bistro for two years. During this time she developed a love for blogging and food media, so she packed her bags once more and moved to Cape Town, where she has been cooking and styling food ever since. She is a monthly contributor to Pick n Pay’s Fresh Living magazine, and was the food stylist on Neill Anthony – Private Chef (SABC3), Siba’s Table Season 2 (Food Network), Jenny and Reza’s Fabulous Food Academy (Food Network) and Just Cooking (BBC Lifestyle).
More About The Author